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很喜歡看你們享受臘八粥時,幸福的笑容。你們會邊吃邊猜碗裡的食物是那八樣,然後,告訴我下週臘八節要為家人煮一鍋暖呼呼甜滋滋的臘八粥。
臘八粥的食材沒有限定,可以依據家人的喜好,和食材取得的方便性去決定臘八粥的內容。
臘八粥作法
1.糯米和紅豆泡水2~3小時
2. 將泡過水的糯米、紅豆放入鍋中加水大火煮60分鐘後再加入蓮子和綠豆煮10分鐘,然後燜60分鐘。
3. 打開蓋子再加入水、紅棗、黑棗和綠豆仁煮10分鐘,然後關火燜10分鐘。
4. 開火,不斷的攪拌直到確定所有食材已煮軟後再加入紅糖。
5. 最後再將核桃灑在鍋內即可享用
#歡迎老同學明天來吃臘八粥看臘八粥和臘八節的繪本順便再醃一罐酸白菜